CURSO
EXECUTIVO PARA MÓDULO PRODUTOR DE AGROINDÚSTRIA APÍCOLA
EM
4 VOLUMES – PLANTAS, ABELHAS, MEL, GESTÃO.
DADO
PELA PRIMEIRA VEZ EM 1997.
Fundamentado
em Projeto de grande produção de mel elaborado sobre o Modelo Sanchez de Produção
de mel.
CONTEÚDO
PRIMEIRA PARTE – pesquisa e estudo de plantas
florestais ou cultivadas, que fornecem grande quantidade de néctar e pólen com
organização de períodos sucessivos de extração para o ano todo.
Segunda
parte – estudo e exame prático de enxames e caixas de abelhas, com objetivo de
conseguir que o módulo alcance a produção que as abelhas podem armazenar,
conforme estudos e informações de cientistas americanos, alemães, russos,
brasileiros. Manejo científico para extração constante.
Terceira
Parte – Produtos da abelha – estudo do mel, suas qualidades e espécies, com manejo
industrial e aprendizado do uso de equipamentos para garantir a melhor
qualidade. Como extrair outros produtos – pólen, cera, própolis, geleia real, proteína
de zangão, etc.
Quarta
Parte – Aspectos gerenciais de coordenação de equipamentos, instalações,
plantas, abelhas e Entreposto de processamentos, pessoal, marketing, otimização
de rendas e controles.
Este
Curso pode ser aplicado para treinar Administradores para um modelo de Franquia
a ser adquirida por empresários que estejam querendo atender a demanda de mel
de qualidade cada vez mais em falta no mundo, para ganhar com isso. Sabemos que
o mundo passa pouco de hum milhão de toneladas de mel produzido e
comercializado e precisa de mais de três milhões, se quisermos atender somente
o que as pesquisas de mercado apontam como mínimo que os consumidores querem
hoje.
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